Comer fora é um hábito
que a cada dia ganha mais adeptos. Todo mundo procura um lugar onde a
comida seja feita com capricho, criatividade e utilize produtos e
gêneros de boa qualidade. O restaurante Acisum tem esta proposta.
Segundo
Renato e Ester Maciel de Castro, os proprietários do restaurante, “a
ideia é oferecer um cardápio criativo onde o cliente pode montar o
prato com o que ele quiser comer além das sugestões diárias”.
Experiência no ramo eles já têm. Desde 2005, o casal comanda um
restaurante idêntico no bairro da Bela Vista. “Nós que moramos aqui no
bairro, queríamos trazer o Acisum e quando apareceu o imóvel, avaliamos
que seria a oportunidade de abrir aqui um novo restaurante”, diz Renato.
Eles
são os responsáveis pela criação dos pratos e treinamento da equipe.
“Sempre gostei de cozinhar em casa e é esse tempero caseiro que sirvo
aos clientes”, afirma Ester, que recebe os clientes e supervisiona o
trabalho da cozinha.
Do cardápio fixo, o cliente pode escolher entre
as seis opções de saladas, que ganharam nome de estilos musicais (bossa
nova, bolero) além da Acisum. Oferece pratos de verão, sanduíches e
lanches. A cada dia da semana sugestões diferentes. Por exemplo, na
quarta e no sábado, a feijoada é a grande pedida, na quinta, é a vez da
macarronada e na sexta, o peixe é quem manda no cardápio.
O
interessante do lugar é que o cliente monta o prato escolhendo entre o
filé mignon, filé de frango, calabresa ou hambúrguer (feito na casa),
contra-filé ou omelete e pode acrescentar de dois a acompanhamentos
entre as 13 sugestões do cardápio. O preço vai variar de acordo com o
número de acompanhamentos.
Os sanduíches naturais ganharam nomes de
conjuntos musicais. O Jota Quest leva queijo minas, alface, tomate e
cenoura. O Titãs é servido com peito de frango desfiado com maionese,
uva passas, alface, tomate e cenoura. Tem também açaí e doces caseiros.
Para
quem prefere receber sua comida no local de trabalho ou em casa, uma
equipe de motoboys entrega o pedido, sem custo adicional.
Localizado em uma esquina, o salão é bem arejado e iluminado e recebe até 40 comensais por vez.
Acisum
Rua Caetés, 489 (esq. Caiubi)
Telefone 3803-9393
