Foto: Divulgação/Helton Helstein
A bebida mais popular e consumida no mundo têm vários endereços na região que merecem uma visita.
Capitão Barley. São onze torneiras com vários tipos de chopes artesanais – ipa, porter, session ipa, red ale e outros, servidos em canecas, taças e tulipas de 300 e 500 ml. São mais de 100 rótulos de cervejas artesanais em garrafas e tem growler para levar o chope para casa. Tem cardápio de sanduíches e petiscos para acompanhar. R. Cotoxó, 516, Pompeia, tel. 2609-9476, www.capitaobarley.com.br
Cervejaria Ideal. O bar tem cervejas e chopes artesanais de marcas como Burgman Casanova, Capapreta, Gold e as aromatizadas da Bavarela. O cardápio tem petiscos com receitas alemãs como as fritas artesanais e embutidos. R. Min. Ferreira Alves, 203, Pompeia, tel. 3578-7534, www.facebook.com/idealcervejaria.
Mestre-Cervejeiro Perdizes. Loja de franquia especializada em cervejas e chopes artesanais. São mais de 150 rótulos, nacionais e importados, de vários estilos. Nos finais de semana, um food-truck estaciona em frente com sugestões como hambúrgueres e outros pratos. R. Wanderlei, 1.595, Perdizes, tel. 3871-3911, www.mestre-cervejeiro.com/lojas/sao-paulo-perdizes
Bar do Ton. Bar com clima de pub. Das 10 taps sobre o balcão saem chopes cremosos das marcas Heineken (Holanda), Guiness (Irlanda), Delirium Tremens (Bélgica), Brooklyn (EUA) e Paulaner (Alemanha) entre outros fabricantes, nacionais e importados, escolhidos pelo dono, Ton Scavone. Cardápio de comida de buteco tem bolinhos de arroz com brie para harmonizar com as geladas. R. Dr. Augusto de Miranda, 713, Pompeia, tel. 3232-1213, www.facebook.com/bardoton
Vesúvio on Tap Bar. Local com meia luz, inspirado em pubs ingleses. As 12 taps têm Lachousse (Bélgica), Guiness (Irlanda), Brooklyn (EUA), London Price e Old Speklhen (Inglaterra) e outras listadas, com suas características, na lousa. Para acompanhar, crostinis, hambúrgueres e dadinhos de tapioca. Tem música ao vivo de quinta a sábado. R. Des. do Vale, 824, Pompeia, tel. 3862-6077, www.facebook.com/vesuvioontapbar
Bamberg Express Perdizes. Loja de franquia. Aqui, pode-se degustar a bebida da marca produzida em Votorantim (SP), em vários estilos. Faz locação de barris de chope de 15 a 50 litros, além dos acessórios. Para acompanhar, porções de queijo, burratas, bisnagas de parmesão entre outras. R. Cayowaá, 573, Perdizes, tel. 3672-4443, www.facebook.com/bambergexpressperdizes
Aimbeer 850. Cervejaria de garagem. São dezenas de cervejas artesanais nacionais e importadas de vários estilos. Tem 4 torneiras engatadas com chope. Tem um fliperama para os clientes. R. Aimberê, 850, Pompeia, tel. 3873-5278 e cel. 98869-1561, www.facebook.com/Aimbeer-850
Chopp Brahma Express Vila Pompeia. Loja de franquia exclusiva da Ambev. Cervejas, chopes, além de refrigerantes e isotônicos. A loja empresta a chopeira e copos de vidro mediante a compra da bebida nas versões clara ou escura. Av. Pompeia, 1.233, tel. 3865-6818, www.facebook.com/pg/BrahmaExpressZO
Cerveja Artesanal São Paulo. Mais de 90 rótulos de cervejas de várias regiões do Brasil. Tem evento de degustação de cervejas e, a cada noite, um food-truck estaciona na frente da cervejaria. R. Paracuê, 141, cel. 97450-9825, www.facebook.com/pg/cervejaartesanalsaopaulo
Maestria da Cerveja. São dez torneiras de chope artesanal. Entre eles, o Maestria (session ipa). É também uma distribuidora de cervejas para bares e restaurantes da cidade. Entre elas, Biernards, Pedra Grande e Libertas. Para acompanhar as cervejas, servem onion rings, coxinhas, quibes. Têm curso de cerveja artesanal e de harmonização. R. Cotoxó, 411, Pompeia, tel. 98447-6669, www.facebook.com/cervejamaestria
CURSO
Sinnatrah Cervejaria-Escola. É uma das pioneiras em cursos de cerveja caseira artesanal. Cursos regulares para níveis básico, intermediário e avançado. Vende equipamentos e insumos para micro cervejarias. Av. Pompeia, 2.301, Pompeia, tel. 3862-5421, www.sinnatrah.com.br.
